Il prolungarsi della bella stagione e delle alte temperature meteorologiche, ha visto i Carabinieri del N.A.S. di Latina  impegnati in attività ispettive che hanno riguardato alcuni ristoranti e depositi di alimenti e bevande (fra essi correlati per le forniture alimentari di approvvigionamento delle dispense) finalizzati principalmente al controllo del mantenimento della catena del freddo per i prodotti alimentari refrigerati, congelati e surgelati ed al mantenimento delle condizioni di salubrità dei locali di deposito, preparazione e cottura degli stessi. Tale attività ispettiva, recentemente concluse, hanno comportato la chiusura di n. 6 attività produttive (Ristoranti–Pizzerie, Depositi all’ingrosso ed al minuto di alimenti e bevande), per un valore complessivo delle strutture chiuse di oltre 1.350.000 euro circa e l’irrogazione di 12.000 euro di contravvenzioni complessive per i responsabili e conduttori delle attività ispezionate.

A TERRACINA (LT) venivano rilevate analoghe pessime condizioni di pulizia ed igienico strutturali in un deposito di alimenti e bevande annesso ad un SUPERMERCATO. Il titolare oltretutto aveva attivato tale deposito senza aver informato l’Autorità mediante la presentazione della prevista D.I.A. sanitaria. Inevitabile la chiusura e la sospensione dell’attività di deposito fino all’ottemperanza delle prescrizioni correttive imposte dal personale ispettivo dell’ASL intervenuto a richiesta dei militari del N.A.S. di Latina. Il valore del deposito chiuso supera i 100.000 euro e la sanzioni amministrative erogate al titolare ammonteranno ad un cifra complessiva pari a 4.000 euro.