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Carne, latticini e pesce non sicuro al self service: sequestrati 60 chili di cibo

Tremila euro di sanzione per il gestore

| di Nas di Latina
| Categoria: Comunicati Stampa
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Nell'ambito della sicurezza alimentare prosegue incessante l'attività di controllo dei Carabinieri del N.A.S. di Latina. A Terracina (LT) dopo un' approfondita ispezione condotta presso un Ristorante Self-Service, i militari dell'Arma sottoponevano a sequestro oltre 60 kg di vari alimenti (prodotti carnei, prodotti ittici e latticini), destinati ad essere somministrati agli eventuali avventori, manipolati e conservati in difformità delle procedure di autocontrollo riguardanti il trattamento termico a cui erano stati sottoposti, la conservazione e la tracciabilità degli alimenti.

Il valore degli alimenti sequestrati detenuti nelle predette precarie condizioni di igiene ammonta ad oltre 500 euro, mentre per gli illeciti rilevati il titolare dell'attività ristorativa sarà altresì sanzionato con 3.000 euro di contravvenzioni.

Nas di Latina

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